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MARINO (attualità) - Adesso manca "solo" il rifacimento del manto stradale che è in condizioni pessime
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La Città Metropolitana di Roma Capitale ha emanato l’ordinanza n. 8/2022. Il documento prevede l’interdizione al traffico per i mezzi pesanti in via del Divino Amore. I TIR non potranno transitare in nessuno dei due sensi di marcia sino al rifacimento del manto stradale. La decisione arriva in seguito all’istanza del sindaco di Marino, Stefano Cecchi, che si era fatto portavoce dei disagi dei numerosi residenti per l’elevato numero di mezzi pesanti che percorrevano la strada comportando il deterioramento del manto stradale già in condizioni a dir poco critiche.
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A tale proposito, l’amministrazione comunale marinese ha anche richiesto un rapido intervento per ripristinare l’asfalto sulla strada provinciale che collega via Nettunense a via Ardeatina.
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FRASCATI (attualità) - Un piatto semplice ma eccezionale, tipico della cucina romana, dei Castelli romani ma non solo
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E' uno dei piatti più semplici ma allo stesso tempo più caratteristici della tradizione culinaria romana, dei Castelli romani e non solo.
La bruschetta, sulla cui origine sarebbe davvero impossibile indagare ma soprattutto interrogarsi, era e resta la regina degli antipasti sia in pizzeria che, molto spesso, in ristorante.
E' senza dubbio una delle cose più semplici da preparare: basta bruscare del pane (al limite anche raffermo), attenere che si scurisca un poco e poi condirlo senz'altro con olio.
Prima di questo, però, la tradizione vuole che venga adeguatamente sfregato dell'aglio, sul pane bruscato, in modo da conferire ancora più gusto alla fetta. Quindi olio, un pizzico di sale e, per chi vuole, i pomodori con un po' di basilico.
Le possibili varianti nella cucina romana sono infinite: al posto dei pomodori ecco dunque che molto spesso vengono suggerite bruschette con patè d'olive, di carciofi, di melanzane. C'è chi, con estrema saggezza, sulla bruschetta adagia una fetta di lardo (magari di Colonnata) e chi invece spalma un sottile strato di stracchino. Chi la guarnisce con funghi porcini o gorgonzola.
Ce n'è insomma davvero per tutti i gusti.
Nelle versioni umbre e toscane la bruschetta si trova anche col nome di "pan unto", panonto, pane unto e via dicendo. Il concetto è sostanzialmente il medesimo, anche se in quel caso il pane è generalmente sciapo, senza sale.
La bruschetta rappresenta da sempre anche un eccellente "strumento di misura" della qualità e della bontà di un olio: senza null'altro aggiungere ecco dunque che è possibile valutare il nettare d'oliva nella sua più intima essenza.
Un piatto semplice ma gustosissimo in grado, da solo, di diventare all'assaggio piatto da portata o di restare, unica fetta tostata, la regina degli antipasti.
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MARINO (attualità) - Il partito interviene sulla vicenda
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“In questa che si è incarnata come “emergenza” per il Liceo Artistico Paolo Mercuri, va detto chiaramente – ha detto intervenendo in apposita riunione convocata sul problema da Stefano Enderle, segretario del PCI di Marino – che la vera bella prestazione la stanno mostrando gli studenti, i docenti e il personale ata. La brutta figura è degli altri. Ciò detto, anche noi comunisti riteniamo che indire la lotta e la protesta nel nome della cultura è l’esatto cuore del problema. Per questo riteniamo che sono due le soluzioni a breve e lungo termine che bisogna mettere in campo per non morire d’inedia e di emergenza. La prima è sull’emergenza stessa.
Qual è la soluzione tecnica? Quali i ritardi colpevoli di mesi e mesi di non intervento? Dal nostro punto di vista non importa nulla della campagna elettorale continua tra destra e M5S. Sembra che tale disputa abbia dato come risultato attuale lo sfacelo a cui assistiamo: quindi è l’ora delle bocche chiuse su questo versante! Al contrario, per le soluzioni di risposta immediata: non siamo tecnici all’impronta e tuttologi.
Gli Enti locali sanno come poter intervenire in tal senso con i numerosi professionisti dipendenti pubblici a disposizione. Il punto è che la vera risposta è il metodo: occorre, con trasparenza e immediatezza sottoporre alla scuola – studenti docenti ata – le soluzioni di emergenza, e condividerne le valutazioni e scelte. Così si fa! Per quanto a lungo termine – continua Enderle – come avevamo indicato nel nostro programma incentrato sulla cultura e sulla difesa del “pubblico” rispetto al privato, va convocata in modo permanente una consulta comunale larga che consenta di dare risposte, non solo oggi, ma per le nuove generazioni e per il futuro della città. Confermiamo che la nostra idea di ampliare lo spettro delle scuole superiori e di attingere a presenze di sedi distaccate universitarie a Marino è possibile. Su questo si deve programmare, proprio partendo da oggi, dove la brutta figura, il disagio per studenti, famiglie e operatori scolastici, possono essere proprio la molla per fare quello che decenni di sano riformismo delle regioni rosse hanno dimostrato: la pianificazione è la sana risposta a potentati, baronie, e cattiva amministrazione. Del resto, - conclude il segretario comunista – le lotte studentesche e del personale scolastico di queste settimane contro il governo Draghi, hanno avuto temi contingenti come tracciamento, spazi, dispositivi di protezione, trasporti, organici, ma all’interno della più generale rivendicazione del mondo della scuola e della ricerca a non essere cenerentola nelle scelte basilari: a livello nazionale, regionale e locale.
Pci Marino”.
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