Oltreoceano (ma non solo) tornano di moda le polverine magiche per il Frascati doc fai-da-te
Pubblicato: Martedì, 17 Aprile 2018 - redazione attualità
FRASCATI (attualità) - A mettere in guardia è la Coldiretti
ilmamilio.it
"L'ultima frontiera dell'inganno è nella commercializzazione molto diffusa, dal Canada agli Stati Uniti fino ad alcuni Paesi dell'Unione europea, di kit “fai da te” che promettono il miracolo di ottenere in casa il meglio della produzione enologica Made in Italy, dai vini ai formaggi”. A denunciarlo è la Coldiretti. Si tratta di confezioni che grazie a polveri miracolose promettono in pochi giorni di ottenere le etichette più prestigiose come Chianti, Valpolicella, Primitivo, Gewurztraminer, Barolo, Lambrusco, Montepulciano.
E Frascati, appunto: “Il problema non è legato solo all'utilizzo delle pregiate denominazioni del Belpaese - dice ancora l'associazione - poiché in base alla normativa europea del vino, non è possibile aggiungere acqua nel vino o nei mosti. La definizione europea del vino non contempla l'aggiunta di acqua e soprattutto per questo il commercio dei wine kit su tutto il territorio europeo - sostiene la Coldiretti – andrebbe vietato. Il Consorzio di tutela Vino Chianti ha recentemente denunciato come la contraffazione corra sempre più online e in sei mesi è stata accertata la presenza e la vendita di 39 'kit vino' che millantano la possibilità, appunto, di preparare il Chianti fai da te".
Un mercato molto florido per internet, dove i rischi riguardano l'utilizzo delle stesse o simili denominazioni o simili per indicare prodotti molto diversi. Dal Bordolino argentino nella versione bianco e rosso con tanto di bandiera tricolore al Kressecco tedesco, ma ci sono anche il Barbera bianco prodotto in Romania e il Chianti fatto in California, il Marsala sudamericano e quello statunitense tra le contraffazioni e imitazioni dei nostri vini e liquori piu' prestigiosi “che - conclude la Coldiretti - complessivamente provocano perdite stimabili in oltre un miliardo di euro sui mercati mondiali alle produzioni Made in Italy”.
