Ariccia | Il ristorante 'Sintesi' ottiene Stella Michelin 2023: staff premiato dal Comune
Pubblicato: Venerdì, 10 Marzo 2023 - redazione politica
ARICCIA (attualità) - Presente il sindaco Staccoli
ilmamilio.it
L'Amministrazione Comunale ha reso a Palazzo Chigi, nella Sala d'Estate (presente il sindaco di Ariccia Gianluca Staccoli e l'assessore alle attività produttive Barbara Calandrelli) allo staff del ristorante "Sintesi" di recente insignito della prestigiosa Stella Michelin 2023.
L' amministrazione comunale ha scelto di consegnare un attestato pergamena di ringraziamento e apprezzamento per dimostrare il proprio orgoglio e la propria gratitudine verso una realtà che ha contribuito a dare lustro alla Città di Ariccia.
Presenti i gestori i due chef Matteo Compagnucci e Sara Scarsella , che sono una coppia nella vita, il maitre di sala e sommelier Carla Scarsella e tutti i ragazzi e le ragazze dello staff di sala e cucina, una decina di operatori in tutto, tutti dei Castelli Romani. I proprietari sono di Albano, gli altri tra Genzano, Ariccia, Pavona ed un ragazzo di Monte San Giusto( Macerata). 
Aprirono il 1 marzo del 2020, affrontando due anni di pandemia, con grande impegno e difficoltà, ed ora giungono le prime grandi soddisfazioni per loro e come hanno detto il sindaco Staccoli e l' assessore Barbara Calandrelli : " Un orgoglio per tutta la cittadinanza di Ariccia e dei Castelli Romani grazie ai loro piatti innovativi e al loro grande impegno".