Genzano, l'agrichef Josè Amici, ambasciatore dell'antica cucina romana, continua la sua collaborazione con l'APCI Lazio
Pubblicato: Martedì, 16 Febbraio 2021 - redazione attualità
GENZANO (attualità) -Un nuovo riconoscimento
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Il giovane agrichef José Amici continua la sua collaborazione con l' Associazione Professionale Cuochi Italiani. Amici è promotore della cucina romana a livello regionale, con le tante iniziative in tal senso e le molte ricette ideate negli scorsi anni. La divisa consegnata al cuoco di Genzano è quella ufficiale APCI .
L'agrichef è riconosciuto da tempo come specialista della cucina dell’antica Roma. Cucina della quale sarà guida per APCI LAZIO per i giovani junior chef e per quelli associati, sotto la direzione della Chef Fabrizia Ventura - Direttore delegazione APCI LAZIO.
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