Premio Italia a Tavola 2020: Gennaro Esposito è il cuoco più influente dell’anno. Fabio Campoli "solo" quarto e fuori dal podio
Pubblicato: Lunedì, 15 Febbraio 2021 - Federico Smacchi
FRASCATI (attualità) - Il concorso promosso da "Italia a Tavola" per il “personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza”. Lo chef frascatano non riesce nell'impresa
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Si chiude qui la 13^ edizione del sondaggio online promosso dalla rivista “Italia a Tavola”.
Chiuse le votazioni, il verdetto vede Fabio Campoli, il celebre chef di origini frascatane, piazzarsi al quarto posto della classifica cuochi. Davanti a lui Massimo Bottura, Raffaella Marziale, e in vetta Gennaro Esposito. Insomma, una sfida tra pesi massimi della ristorazione.
5 le categorie in gara per il titolo di “personaggio dell’anno” nella propria disciplina. Il più votato? Ernst Knam, il maitre chocolatier e maestro pasticcere noto al pubblico italiano soprattutto grazie a “Bake Off”, il programma su Real Time condotto da Benedetta Parodi.
I suoi 33.535 voti sono un primo posto assoluto in tutta la competizione.
Tra i vincitori anche il romano Gabriele Bonci, per la categoria pizzaioli. Come Knam, pure lui è ormai una star televisiva grazie a “Pizza Hero – la sfida dei forni”, sul Nove. Oro anche per Vanni Berna (Sala e hotel), Carmine Perciballi (Barman) e Roberto Valbuzzi (Opinion leader).
Medaglia di legno invece per il noto chef di Frascati Fabio Campoli. Dopo aver passato con buoni numeri le prime due fasi del sondaggio, battendo addirittura Carlo Cracco, la sua corsa si è arrestata sul rush finale. Una sfida iniziata per gioco, aveva dichiarato lo chef nei giorni scorsi chiamando a raccolta i fan per agguantare la vittoria. “Sono già soddisfatto così”, scriveva alla fine del post e per il momento non ha ancora commentato l’esito sui suoi profili.
