A Frascati si mangia e si beve in piazza: in corso la Fiera dei Sapori - VIDEO
Pubblicato: Sabato, 21 Settembre 2019 - redazione attualità
FRASCATI (attualità) - Grande successo per l'eventi enogastronomico giunto alla 4^ edizione
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E' in pieno corso di svolgimento la 4^ edizione della Fiera dei Sapori, fortunato e partecipato evento enograstronomico che con più di 30 stand disposti tra la centralissima piazza San Pietro e la Passeggiata offre agli avventori cibo e bevande da potersi gustare in piazza o semplicemente camminando.
Nel pomeriggio e domani ancora proposte gastronomiche a tema e con prevedibile grande afflusso di visitatori.
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Qualche timore per il meteo che dalle 16,30 di domani, domenica 22 settembre, in poi prevede un peggioramento con possibile pioggia.
"La Condotta Slow Food di Frascati e Terre Tuscolane è lieta di poter svolgere un ruolo da protagonista in questa nuova edizione della 'Fiera dei Sapori' a Frascati - dichiara il Fiduciario della Condotta, Stefano Asaro - portando l'esperienza del progetto internazionale 'Mercati della Terra' con la vendita diretta, da parte di numerosi artigiani del cibo e testimoni delle produzioni locali. Questa non è l'unica grande novità che porteremo, poiché nel programma sono presenti anche diversi 'Laboratori', cioè momenti di assaggio e conoscenza dei prodotti enogastronomici, che si realizzeranno in alternanza con quelli della rete d'impresa Terre Ospitali, l'altra realtà organizzata e attiva nel territorio castellano, per lanciare in piena sinergia un messaggio di corretto acquisto e consumo del cibo quotidiano, locale, storico, sano e squisito. Ringraziamo la 'Fiera dei Sapori' per l'opportunità di rappresentare l'elemento innovativo e culturale, in campo alimentare e gastronomico, che con piacere e responsabilità cercheremo di svolgere al meglio".
Terre Ospitali prosegue nella propria attività di recupero delle vecchie tradizioni, nella ricerca delle eccellenze e nella loro valorizzazione e li racconta, quest’anno anche alla 'Fiera dei Sapori' partecipando con gli operatori associati e con le testimonianza nei propri laboratori.
"In questa edizione - dice il presidente della rete Maria Regina Bortolato - insieme alla Condotta Slow Food rappresentiamo il grande momento di innovazione ed evoluzione, perché nei nostri laboratori racconteremo non solo i prodotti ma anche la loro storia e la loro evoluzione nel tempo. Cercheremo di trasmettere l’orgoglio del nostro passato ma anche una tensione verso un futuro sempre più rivolto alla qualità e all’ospitalità".
