Rocca Priora | Torna la Sagra della Panontella. Quest'anno si sposta in zona Arenatura
Pubblicato: Martedì, 13 Settembre 2022 - Redazione
ROCCA PRIORA (eventi) - Appuntamento con il piatto tipico montanaro dal 16 al 18 settembre e dal 23 al 25 settembre: in programma degustazioni e intrattenimento
Ilmamilio.it - nota stampa
Torna l'appuntamento con la tradizione a Rocca Priora. L’associazione culturale “La Fortezza” organizza nei giorni del 16-17-18 e 23-24-25 settembre la “Sagra della panontella”, piatto tipico locale di chi lavorava in montagna ed aveva bisogna di molte calorie per trovare le giuste energie durante le giornata. La palontella infatti è una pietanza fatta da pancetta di maiale accompagnata da pane “unto” dai sughi della cottura del maiale grigliato che ha rappresentato per molto tempo uno dei principali alimenti di pastori e tagliaboschi dei dintorni.
La sagra, che si svolge dal 2016, subito dopo i festeggiamenti della Madonna della Neve, quest’anno non si terrà nel centro cittadino ma in zona Arenatura, presso un’area attrezzata che ospiterà a titolo gratuito l’evento. La parte gastronomica, a pranzo e a cena sarà a servizio anche di chi parteciperà ai mondiali federali di sport equestri che vede i Pratoni del Vivaro protagonisti di una delle più grandi manifestazioni sportive d’Italia.
