Nemi | I vini "Caligola" e quelli di origine vulcanica dei Castelli Romani in un servizio di Rai 3
Pubblicato: Mercoledì, 30 Marzo 2022 - redazione attualità-
Nemi (attualità) - Curatori dell'iniziativa, insieme all'amministrazione comunale guidata dal sindaco Alberto Bertucci, furono due anni fa, l'esperto subacqueo ed imprenditore agrituristico Josè Amici ilmamilio.it
Il lago, i vini della zona, la storia della conca lacustre tra le più famose al mondo, continuano a far parlare di se e interessare a livello nazionale i mezzi di informazione. Questa mattina, nonostante il freddo intenso e la pioggia battente, una troupe della Rai (TG3) era sul posto per un servizio sul vino "Caligola" immerso per 2 anni nelle acque lacustri a stagionare in maniera naturale, come Roma Doc.
Curatori dell'iniziativa, insieme all'amministrazione comunale guidata dal sindaco Alberto Bertucci, furono due anni fa, l'esperto subacqueo ed imprenditore agrituristico Josè Amici, che ha ben pensato insieme alla sua famiglia e supportato dalla Coldiretti e altre associazioni di zona, di immergere le 300 bottiglie di "Rosso Roma Doc Caligola" in fondo al lago di Nemi, per vederne gli effetti (a lunga distanza) di conservazione, alla temperatura lacustre (oggi molto fredda, ma di solito fresca e stabile tra i 5 e i 9 gradi).
" Questa azione ha dato ottimi risultati, ha detto Josè Amici, che produce il vino delle vigne tra Ariccia, Genzano e Lanuvio, sulla genuinità, salubrità e proprietà organolettiche del prezioso nettare dell'uva nostrana ". La troupe del TG3 si è poi spostata, in tarda mattinata, dallo storico Centro Ittico lacustre di Carlo Catarci nella parte alta del paese delle fragole, nella zona di Valle delle Colombe, in via dei Laghi. Nei locali di una delle Enoteche più belle e fornite di Italia, quella gestita da Ivo De Sanctis. Dove alcuni sommelier, agronomi ed esperti della zona, hanno esposto ai microfoni e davanti alle telecamere insieme al sindaco di Nemi Alberto Bertucci ( che è vice presidente Nazionale e vice della Regione Lazio dell'Associazione Città del Vino), le caratteristiche del vino prodotto nella zona oltre che del nuovo arrivato "Caligola". Ha partecipato occasionalmente all'iniziativa, anche il dottor Cristopher Faroni, amministratore delegato insieme alla sorella Jessica delle famose Cliniche Ini, di Grottaferrata, Città Bianca di Veroli ed altre in provincia di Roma, tra Tivoli e Guidonia, convenzionate con il servizio sanitario regionale e nazionale.
Appassionato ed esperto di vini, spumanti, champagne, il dottor Faroni ha dichiarato : "Desidero fare i miei sinceri complimenti a tutti i presenti, sindaco di Nemi Bertucci, Josè Amici, Ivo De Sanctis, Daniele Vittorilli ed ai giornalisti Luciano Sciurba ed Emiliano Belmonte, per il grande e prezioso lavoro che svolgono sul territorio per far conoscere queste meraviglie della zona, di cui ne sono un grande estimatore e consumatore".
Sono intervenuti alle riprese della Rai con i loro vini di origine vulcanica, anche i titolari della cantina "Maar" , gestita dalla famiglia Vittorilli di Genzano, che ha la sede in via Montegiove Nuovo. Da qualche tempo hanno ideato due vini, un bianco e un rosso chiamati "Campo Lavico" molto apprezzati in zona e sul mercato romano, lavorati con tutte le peculiarità dei vigneti di origine vulcanica di cui i Castelli Romani sono ricchi, come ha sottolineato anche il Parco Regionale dei Castelli appoggiando una iniziativa recente .