“Cucine da incubo” a Grottaferrata: chef Antonino Cannavacciuolo fa visita a “Casa Brunori”
Pubblicato: Martedì, 11 Aprile 2023 - Redazione attualità
GROTTAFERRATA (attualità) - Chef Antonino Cannavacciuolo ha fornito a Bruno Brunori e allo staff composto da Fiammetta e Nadia, in cucina, e Carlos e Sonia, in sala, le indicazioni utili per rilanciare “Casa Brunori” rendendola più accogliente e funzionale attraverso un’atmosfera a misura di cliente
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La trasmissione di Sky “Cucine da incubo” con Antonino Cannavacciuolo ha fatto visita allo storico ristorante di Grottaferrata “Casa Brunori”. La puntata di domenica scorsa ha visto l’acclamato chef da 7 stelle Michelin in totale aiutare il locale di proprietà della famiglia Brunori e gestito dal figlio Bruno sin dal 1977.
Bruno Brunori è uno dei personaggi più conosciuti nel panorama ristorativo di Roma e provincia per i suoi piatti ma anche per il suo modo di fare, tipico dell’oste romano sempre con la battuta pronta e la risata facile. Chef Antonino Cannavacciuolo ha fornito a Bruno Brunori e allo staff composto da Fiammetta e Nadia, in cucina, e Carlos e Sonia, in sala, le indicazioni utili per rilanciare “Casa Brunori” rendendola più accogliente e funzionale attraverso un’atmosfera a misura di cliente.
“Mettersi in discussione è segno di grande intelligenza, a me lo Chef Cannavacciuolo e Cucine da Incubo è veramente servito a rimettere benzina nel serbatoio della voglia di fare! Grazie a lui gli stimoli che si erano assopiti di sono subito riaccesi! Anche perché con tutte le pacche si sono mossi per forza!” commenta chef Bruno Brunori dopo l’esperienza televisiva.
di Frascati. Sempre da consuetudine, si viveva a Frascati un giorno di festa con le scuole ed i negozi chiusi e la giornata era rallegrata dalla banda musicale che scorazzava per le vie della nostra cittadina. La meta dei frascatani era la famosa scampagnata sul colle Tuscolo, a ricordo della nostra origine tuscolana.
