"Too good to go", la app funziona. L'esperienza del forno "dell'Olmo" a Frascati
Pubblicato: Martedì, 06 Luglio 2021 - redazione attualità
FRASCATI (attualità) - Da ormai diversi mesi disponibile su Apple ed Android
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Lo avevamo scritto 4 mesi fa quando l'iniziativa era stata appena lanciata e se ne intuivano già le potenzialità: "Too good to go", ovvero troppo buono da buttarlo, ha preso piede e sono ormai diversi i commercianti nell'ambito alimentare che hanno aderito alla piattaforma.
"E' vero - conferma Tiziana, del Fornaio, frequentatissimo forno in via dell'Olmo a Frascati (per tutti il forno "dell'Olmo") - l'iniziativa ha riscosso un buon successo. Mediamente confezioniamo almeno 4-5 pacchi al giorno".
La finalità degli ideatori dell'iniziativa è ovviamente quella di evitare ogni forma di spreco. La app è disponibile ovviamente su Apple e Android.
"In verità - prosegue la commerciante frascatana - raramente quello che rimane dopo la giornata di lavoro lo sprechiamo, dal momento che collaboriamo con diversi istituti di assistenza del territorio. Credo comunque che l'iniziativa sia fortemente valida anche se, a dover cercare una eventuale criticità, ci sono clienti che tornano un po'... troppo spesso".
Come noto la app "Too good to go" consente, scegliendo sulla piattaforma il negozio preferito e completando la transazione direttamente sul web, di acquistare le "rimanenze" di giornata ad un prezzo particolarmente conveniente.
Insomma, la cosa funziona. Anche se, a quanto pare, ci sono un po' troppi habituè.
