Caldo e alimentazione: come difendersi a tavola durante l’estate
ROCCA DI PAPA (attualità) – Frutta, verdura e tanta idratazione: i consigli della nutrizionista Carla Iorio per affrontare le alte temperature senza rinunciare al benessere
ilmamilio.it
Con l’arrivo delle alte temperature, l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale per aiutare l’organismo a mantenere il giusto equilibrio idrico e affrontare al meglio il caldo estivo. A sottolinearlo è la dottoressa Carla Iorio, biologa nutrizionista attiva ai Castelli Romani, che invita a privilegiare cibi freschi, leggeri e ricchi di acqua.
Secondo la professionista, durante i mesi più caldi è importante aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione, alimenti che contribuiscono naturalmente all’idratazione e apportano vitamine, sali minerali e antiossidanti preziosi per il benessere dell’organismo.
Fondamentale anche bere regolarmente acqua nel corso della giornata. In caso di intensa sudorazione o attività fisica, possono essere utili le bevande isotoniche, acquistabili già pronte oppure facilmente preparabili in casa. Un metodo semplice consiste nel diluire una parte di succo di frutta in una pari quantità di acqua, ottenendo una bevanda utile per reintegrare liquidi e sali minerali persi con il sudore.
Per quanto riguarda le proteine, la dottoressa Iorio consiglia di limitare il consumo di carni conservate e insaccati, preferendo invece fonti più leggere come pollo e pesce magro. Si tratta di alimenti più facilmente digeribili e adatti a un’alimentazione estiva equilibrata.
Anche la scelta dei cereali può fare la differenza. Tra le preparazioni più indicate figurano le insalate di farro e il cous cous, piatti freschi, versatili e facilmente abbinabili a verdure, legumi e proteine leggere, ideali per pasti completi senza appesantire l’organismo.
“L’obiettivo non è mangiare meno, ma scegliere alimenti che aiutino il corpo a gestire meglio il caldo e a mantenere una corretta idratazione”, spiega la nutrizionista, ricordando come una corretta alimentazione rappresenti uno dei principali strumenti di prevenzione per il benessere estivo.
Chi è Carla Iorio
La dottoressa Carla Iorio è una biologa nutrizionista laureata in Biotecnologie Farmaceutiche, specializzata in nutrizione personalizzata e educazione alimentare. Svolge la propria attività professionale presso il suo studio di Rocca di Papa nei Castelli Romani, occupandosi di alimentazione per adulti, bambini, sportivi e pazienti con particolari esigenze nutrizionali.
Contatti
Dott.ssa Carla Iorio – Biologa Nutrizionista
Studio Professionale Carla Iorio
Via Cavour 43, Rocca di Papa
tel 3271708213
Email: carlaioriobionut@gmail.com
Sito web: www.carlaiorio.it
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