Genzano, dopo un anno di lavori e messa in sicurezza riapre lo storico forno "Dar Moretto". Festa grande su Corso Don Minzoni
Pubblicato: Sabato, 13 Maggio 2023 - redazione attualità
Genzano (attualità) - tanti amici e clienti presenti per fargli gli auguri
ilmamilio.it
Grande festa oggi pomeriggio su corso don Minzoni, per la riapertura dello storico forno "Dar Moretto", che ha più di 100 anni di storia.
Dopo i lavori di messa in sicurezza e ammodernamento del locale forno e dell'intero negozio, oggi pomeriggio la riapertura con rinfresco offerto da Fabio Ripanucci, la moglie Martina Morani e le due figlie Benedetta e Ilenia. Tra i tanti amici e clienti presenti per fargli gli auguri e tornare a degustare la bontà della pizza, il pane casereccio e i dolci tipici tutto cotto nel mitico forno a legna con le tipiche fascine di castagno.
Il forno genzanese davanti alla chiesa centrale, aperto circa 123 anni fa da una famiglia genzanese, fu poi rilevato dalla famiglia Pesoli - Ripanucci, grazie a nonna Ersilia Pesoli, che insieme ai fratelli e alla sorella, lo portarono avanti fino agli anni 70. In quegli anni subentrarono i figli e i nipoti in particolare ; Bruno, Roberto, Mauro e Fabio, che ora insieme alla moglie Martina Morani gestisce l'attività con l'aiuto del fornaio specializzato Stefano Venditti .
Alla famiglia Ripanucci-Morani, vanno gli auguri per la riapertura della storica attività dalla redazione del mamilio.it 
