Fortini Lab di Albano Laziale trionfa in TV a “Cake Star”. A Pomme di Grottaferrata titolo di “miglior maritozzo”
Pubblicato: Sabato, 07 Gennaio 2023 - Redazione attualità
ALBANO LAZIALE (attualità) - Ecco la classifica definitiva: “Fortini Lab” quaranta stelle; “Pomme” trentanove stelle; “Casa Oz” trenta stelle
ilmamilio.it - contenuto esclusivo
“Fortini Lab” di Albano Laziale trionfa al programma televisivo “Cake Star: pasticcerie in sfida 2023”. 
I giudici Damiano Carrara e Tommaso Foglia hanno particolarmente apprezzato l’impegno nelle sperimentazioni da parte del team albanense con abbinamenti davvero inediti e una sfoglia di pregevole fattura. 
La puntata castellana del format, trasmesso su Discovery+ e Real Time, ha visto partecipare anche la pasticceria “Pomme” di Grottaferrata e “Casa Oz” di Santa Maria delle Mole a Marino concludendo rispettivamente al secondo e terzo posto. 
Di seguito la classifica definitiva: “Fortini Lab” quaranta stelle; “Pomme” trentanove stelle; “Casa Oz” trenta stelle.
La pasticceria criptense “Pomme” ha tuttavia ottenuto il titolo morale di “miglior maritozzo alla panna” dei Castelli Romani, assegnato dai giudici.
“Fortini Lab”, vincendo la puntata, si è aggiudicato il montepremi di duemila euro da investire nella pasticceria.
