La passione di Miss Italia Martina Sambucini per la cucina: “Amo la carbonara”
Pubblicato: Lunedì, 11 Gennaio 2021 - Francesco Garbo
FRASCATI (attualità) - In molti si chiedono quale sia il segreto della sua straordinaria bellezza partendo dal rapporto con la cucina
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“Siamo ciò che mangiamo”. Questa espressione, utilizzata dal filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, vale sicuramente anche per Miss Italia Martina Sambucini.
La vincitrice del concorso di bellezza più blasonato d’Italia, cittadina di Frascati, è subito entrata nel cuore degli italiani per la sua genuinità.
In molti si chiedono quale sia il segreto della sua straordinaria bellezza partendo dal rapporto con la cucina.
Martina Sambucini ha confessato a ilmamilio.it che il suo piatto romano preferito è “la carbonara” e che “ama cucinare”.
“Cucino, mi piace e mi riesce anche bene – sottolinea Miss Italia 2020 - Ho scoperto questa passione per necessità, perché mia madre lavorava e trovandomi da sola con due fratelli più piccoli dovevo cucinare per forza qualcosa. Così vista la mia inesperienza mi sono messa alla ricerca di ricette, video e ho appreso consigli utili da mia nonna. Ora mi diverto e cucino per passione, sperimento”.
Alcuni esperimenti hanno avuto successo, altri meno come nel caso di pasta con nutella. “Non è stata una buona idea” ha ammesso Martina Sambucini riferendosi a questo singolare mix di ingredienti.
Una passione culinaria, che sfocia soprattutto nella preparazione dei primi piatti.
“Mi piace cucinare la pasta in tutti i modi – commenta Martina Sambucini - Quella che mi viene meglio è l’ortolana, arricchita con guanciale”.
La modella classe 2001 lega alla cucina anche piacevoli ricordi familiari: “Le fettuccine fatte in casa mi fanno pensare a mia nonna, una cuoca eccellente. La domenica non mancava mai sulla tavola un bel piatto delle sue squisite fettuccine”.
Martina Sambucini ha condiviso con ilmamilio.it la ricetta della sua pasta all’ortolana, affinché i lettori possano provarla!
Ortolana al guanciale: “Prendi delle zucchine, melanzane e peperoni e tagliali a cubetti omogenei.
Soffriggi un po’ d’olio con aglio e pomodorini aggiungi le verdure e condisci con sale pepe e peperoncino. In un altra padella faccio sudare il guanciale in maniera tale che diventi croccante.
Scolata la pasta al dente, la unisco al guanciale con un po' di acqua di cottura. Unisco le verdure e parmigiano a piacere”.
