FRASCATI (attualità) - Le parole di Oreste Molinari
ilmamilio.it
Da questo venerdì inizia la serie di incontri enogastronomici, con l'aperitivo nei vigneti frascatani, presso la cantina e azienda agricola " Poggio agli Ulivi ".
"Sono serate in vigna, con degustazioni dei nostri vini del Frascati Docg, i prodotti della terra, la pasticceria artigianale, in particolare, con la malvasia puntinata, che quest'anno è venuta di una bontà e genuinità unica - dice il vulcanico e intraprendente Oreste Molinari - vignaiolo, pasticcere, fornaio frascatano da tante generazioni. Accanto alle viti che producono la nostra preziosa e inconfondibile uva, si potranno degustare i piatti della cucina campagnola di una volta : la frittata di cipolle, il pane integrale casereccio, le squisite crostate di ricotta e la speciale gelatina di malvasia ".
Per informazioni Via delle Vigne di Colle Reti, Frascati, tel. 349 210 5825