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Grottaferrata, Max Biale e Christian Orsini danno vita a ‘Opera Prima’

GROTTAFERRATA (eventi) – Apre in Via Domenichino un locale di cultura enogastronomica con due chef professionisti

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Dopo la trasmissione "Top Chef" su ‘Nove’, trasmissione che ogni anno vede cimentarsi in prove di alta cucina i migliori chef professionisti, Max Biale e Cristian Orsini hanno deciso di partire con una nuova avventura. Lo riferisce l’Agenzia Ansa.

Dal 17 ottobre con un vernissage e dal 18 ottobre con l'apertura delle cucine, accoglieranno a tavola quanti vorranno capitare a Grottaferrata, in Via Domenichino 14, all’interno di "Opera Prima", contenitore di cibo e cultura enogastronomica, aperto tutte le sere tranne il lunedì. Nel corso della domenica, è intenzione dei due protagonisti del nuovo locale "ricreare il calore del pranzo in famiglia tipico della giornata di festa".

Grottaferrata si conferma quindi, come da decenni a questa parte una delle tradizionali mete di approdo della buona cucina.

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