La Sagra della Castagna e dei Prodotti Tipici a Cave
21-10-2016
CAVE - Un appuntamento che ricorre ormai da 82 anni.
Da secoli la città di Cave è nota per la produzione di castagne, noci e nocciole.
Ogni ultimo fine settimana di ottobre le strade e i vicoli del borgo vecchio si riempiono di gente e di angoli in cui si possono degustare oltre al frutto prelibato piatti della cucina locale, come gli "gnocchetti a sassetto" e il dolce tipico che è la "serpetta", così chiamato dalla tipica forma ad esse.
Nei tre giorni si susseguono musica, danze, profumi, sapori nonché colori e tanto divertimento.
Da 18 anni Cave, durante la Sagra della Castagna e dei prodotti tipici, vede svolgersi la gara ciclistica Bicicastagnata, che domenica 30 ottobre vedrà protagonista un ospite speciale, Francesco Moser, al quale verrà data lacittadinanza d'onore cavense.
Quest'anno Cave vede i festeggiamenti svolgersi nei giorni 28, 29 e 30 ottobre. L'associazione turistica Pro Loco Cave si impegna per far trascorrere a tutte le persone che confluiscono nella città tre giorni di fine ottobre con gusto e leggerezza, tra i vicoli e le corti di Cave, splendido luogo medievale che dista solo 40 km da Roma e che si estende su un dolce territorio collinare.
L'associazione turistica vuole ricordare la tradizione della città, tra cibo, cultura, musica, danze.